FAITH, o vinho da fé

Faith é o vinho tinto carro chefe da Beyerskloof, o top do top. Produzido com 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Pinotage e 20% Shiraz. É um vinho sofisticado e elegante cuja produção não ultrapassa 1.000 garrafas anualmente e é vendido em lojas boutiques mundo afora. Seu nome é um testemunho de fé no Pinotage e nas benções do Criador. O rótulo do Faith é em alto relevo e reproduz o solo no qual crescem as videiras pinotage.

No dia 23 de dezembro de 2014, tive o prazer de degustar o FAITH na vinícola Beyerskloof a convite da minha amiga Alba Botha da Cape Match Wine, que apresentou uma seleção de vinhos para a holandesa Caroline van der Valk da KLM Royal Dutch Airlines.

Caroline, Alba e Audy

Beyerskloof é a marca mais vendida e conhecida de vinhos na África do Sul. Líder absoluta na produção do vinho Pinotage, uma varietal criada e desenvolvida na Universidade de Stellenbosh em 1925 por Abraham Izak Perold.

Beyers Truter, sexta geração da família produtora de vinhos, é o enólogo da Beyerskloof, conhecido como o “Rei do Pinotage” e responsável pela criação do Faith.

O vinho Diesel, cujo nome é uma homenagem ao cão de Beyers e sua imagem aparece no rótulo, é um vinho 100% pinotage, representa a melhor seleção da varietal produzida na fazenda da Beyerskloof.

A vinícola está a 45 minutos de carro da Cidade do Cabo, próxima a Stellenbosh. Almocei no agradável restaurante The Red Leaf da Beyerskloof com vista par as montanhas e comida tão deliciosa quanto seus vinhos.

Se você estiver na Província do Cabo, não deixe de conhecer a Beyerskloof.  www.beyerskloof.co.za